Prof. Dr. Ünal Akkemik, İstanbul Üniversitesi Orman Fakültesi Orman Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi, Türkiye Ormancılar Derneği Marmara Şubesi Başkanı ve ÇEKÜL Vakfı Yönetim Kurulu Üyesi. Prof. Akkemik; odun anatomisi, paleobotanik, yıllık halka analizleri (dendroklimatoloji, dendrokronoloji), ağaç fizyolojisi (odun oluşumu) ve dendroloji konularında çalışıyor. Bilim dünyasına yeni bir bitki türü (Ranunculus anatolicus) ve Türkiye Florasına da yeni bir ekleme Barbarea bracteosa olmak üzere iki tür kazandırmıştır. Son yıllarda yaptığı paleobotanik çalışmalarla bilim dünyasına 8 tane de yeni fosil ağaç türü (Cupressinoxylon pliocenica, Cercioxylon zeynepae, Pistacioxylon ufuki, Zelkovoxylon yesimae, Laurinoxylon thomasii, Prunoidoxylon aytugii, Mimosoxylon ceratonioides ve Pterocaryoxylon tuncayi) tanımlamıştır. Çoğu uluslararası olmak üzere 120’den fazla makalesi olan Prof. çok sayıda ulusal ve uluslararası dergide hakemlik yapmaktadır. Bilimsel kitaplarının yanı sıra “Ağaçların Dilinden” ve “İstanbul’un Doğal Bitkileri” kitaplarını kaleme almış ve “Türkiye’nin Doğal – Egzotik Ağaç ve Çalıları” kitabının da hem editörlüğü yapmış hem de dört ana yazarından biri olmuştur.