Ezine peyniri neden Rokfor olamadı?

Ezine peyniri neden Rokfor olamadı?

Yaklaşık 200 çeşit peyniri olan ülkemizin 258 farklı peynir türüne sahip Fransa’dan tabiat potansiyeli açısından bir eksiği olmadığı kesin. Ancak bizim beyaz Ezine peynirimizin mavi peynir Rokfor kadar ne ünü var, ne de ekonomik getirisi… ‘Niye böyle oldu?’...
Yüzyılın “çözümü” mümkün mü?

Yüzyılın “çözümü” mümkün mü?

Kudüs’ün 35 km güneyindeki El-Halil şehri adını Hazreti İbrahim Halilullah’tan alıyor. Halilullah, Allah’ın dostu demek. Şehrin İbranice adı Hebron, kelime anlamı ‘dostun evi’. Hz. İbrahim’in gömülü olduğuna inanılan mağaranın üzerindeki yapının bir kısmı İbrahim...
Send this to a friend